כבד עוף,ביצה קשה,בצל מטוגן.1 ק"ג.ללא גלוטן

חזרת,סלק,חומץ,סוכר.1 גביע 200 גרם.ללא גלוטן

קציצות דג מתקתקות,רוטב,גזר.1 יח'.

עוף,ירקות שורש ופטרוזיליה.1 ליטר

1 יחידה

צלוי באיולי בזיליקום,שום ולימון.שקדים קלויים.1 יח'.ללא גלוטן

צלוי בחמאה חומה,מרווה ולימון.1 יח'.ללא גלוטן

נתח פילה מובחר צלוי בתנור למידה מדיום. 1 קג.ללא גלוטן

ציר עגל,שמנת,חרדל דיז'ון.1 גביע 200 מ"ל

כתף טלה עם עצם צלויה בשמן זית,עשבי תיבול ושיני שום בקליפתן.מחיר ל 1 ק"ג.משקל יח' 1.5-2 ק"ג.ללא גלוטן

נתחי עגל בבישול ארוך בציר עגל,יין לבן,ירקות שורש,פטריות וערמונים.1 ק"ג.ללא גלוטן

פרגיות צלויות בטריאקי שזיפים.משמש אוזבקי ושקדים קלויים.1 ק"ג

אורז בסמתי,שקדים קלויים,אוכמניות.1 ק"ג.ללא גלוטן

תפו"א ,חמאה,בצל ותבלינים.1 ק"ג.ללא גלוטן

ניוקי תפו"א ופטריות צרובות בחמאה ושמן כמהין לבנות.1/2 ק"ג

צלויות בקליפתן בשמן זית,תימין ושיני שום.1 ק"ג.ללא גלוטן

אורז בסמתי ואורז בר שחור,בצל סגול,פלפל אדום וצהוב,אפונה ירוקה.1 ק"ג.ללא גלוטן

אספרגוס,שעועית ירוקה,זוקיני בשמן זית ושום.1 ק"ג.ללא גלוטן

קוביות טופו בקארי ירוק וקרם קוקוס,שעועית ירוקה,אפונה ואספרגוס.1 ק"ג.ללא גלוטן

סלק צלוי בשמן זית,סלרי ירוק,עלי ארוגולה,אגוזי מלך,חומץ בלסמי.1/2 ק"ג.ללא גלוטן

עגבניות תמר,מגי,שרי,בצל סגול,פלפל חריף,כוסברה בשמן זית וחומץ יין אדום.1/2 ק"ג.ללא גלוטן

קוליס פטל אדום ואוכמניות.1 יחידה.

וניל ולמון גראס.תבנית 6-8 מנות