שף זיו רובין – ארוחות קונספט

אצל זיו רובין

מה שעומד בלב היצירה שלי הוא הרצון לשמח ולחבר בין אנשים.
בפשטות ללא יומרות עם המון תשוקה ואהבה לאוכל

אצל זיו רובין

מה שעומד בלב היצירה שלי הוא הרצון לשמח ולחבר בין אנשים.
בפשטות ללא יומרות עם המון תשוקה ואהבה לאוכל.

שקופית קודמת

שקופית הבאה

What we offer

מה אני מציע

מטבח מבשל

בימים שני, רביעי ושישי אני מבשל לכם אוכל טעים, מזין ובריא המתאים לכל המשפחה. אני משתמש בחומרי גלם טריים ומצוינים, ללא אבקות מרק ותוספים אחרים. אני מבשל לכם מכל הלב אוכל פשוט ומלא טעמים, הנותן פתרונות הולמים גם לטבעונים וצליאקים. משלוח ארוז בקפידה יגיע עד דלת ביתכם בשעות הצהרים.

ארוחות קונספט בחדר פרטי

במקום שלו המוקף בגינה ירוקה, בקרית אונו, אני מארח אתכם בחדר הפרטי שלי, לחוויה קולינרית מיוחדת במינה. אני מבשל לכם מנות המשלבות בין אהבותיכם לאוכל לבין אהבותי במטבח, וכל זאת כדי ליצור לכם אירוע מיוחד ובלתי נשכח.
המקום מיועד לקבוצה של עד 23 סועדים.

ארוחות שף אצלך בבית

הבית הוא המגרש הפרטי שלכם בו אתם מרגישים בנינוחות ובחופשיות המרבית. אגיע אליכם לכל מאורע שתבחרו לחגוג בדרך שלכם, ואעניק לכם חוויה קולינרית בלתי נשכחת. נבנה יחדיו תפריט מותאם לארוחה עם דגש על אהבותיכם ורצונותיכם.

אצל זיו רובין

שורשי הקולינריים נטועים חזק באדמת פרובנס השמשית שבדרום צרפת. את תחילת דרכי המקצועית עשיתי בפריס בשנת 95 בביה"ס הגבוה לבישול פרנדי. השף ומורי גבריאל בוסקה, שהגיע מכפר קטן ליד ניס שבדרום היה איש פשוט עם לב חם וחיוך רחב. בעל ידע אין סופי באומנות הבישול שצבר לאורך השנים במסעדות עטורות כוכבים בפריס. ממנו למדתי את יסודות הבישול הצרפתי והבסיס כולו להמשך הדרך. הבנה של תהליכי הבישול לצד עבודה מדויקת ללא פשרות. בחירת חומרי גלם איכותיים ומוקפדים מאדמה וחקלאות מקומית, ירקות, עשבי תיבול ירוקים מלאי טעם וריח, מרעה ודגה טרייה מקומית. לאחר מכן עבדתי במסעדה של השף אלן דוכס ביער בולון שחיזקה והעצימה שורשים אלה.

Gallery

טעימה קטנה

our Customers

מילה טובה

זיו שף ברמה גבוהה ביותר! יחס חם ואישי מהתכנון ועד הביצוע. בישל בביתנו עבור אירוע משפחתי והכל היה מתוקתק, מקצועי והכי חשוב טעים בטירוף. ממליץ מאוד לכל מי שרוצה אירוע איכותי, מדליק וטעים נתראה באירוע הבא. תודה רבה לשף זיו רובין

Aviv Greeny

זיו היקר תודה על ארוע מושלם , עשית לנו את יום ההולדת , האוכל היה ככ טעים איכותי ומוגש כמו במסעדת מישלן , אני מחכה ליום ההולדת הבא להזמין אותך לפנק אותנו

Dorit Mosacho Ben Simon

חוויה אמיתית של אוכל נהדר ושירות מעולה, במיקום פסטורלי ונגיש ומאוד סימפטי ונעים.מנות מעולות אחת אחת, מהמנות הראשונות הנהדרות, לעיקריות המעולות ועד הקינוחים המדהימים, לא הייתה לרגע שום נפילה, הכל היה פשוט מושלם עם הקפדה עצומה על הפרטים והטעמים, באווירת האירוח שהייתה נעימה ואינטימית. מזמן לא נהנתי כל כך מארוחה משובחת, מהאווירה הכל כך סימפטית והטעמים המדויקים, ארוחת עילית ללא פוזה והרבה לב וכישרון טבעי, המון תודה זיו

Asnat Hartavi

הזמנו את זיו לכבוד חגיגת יום הולדת בפורמט מצומצם (קורונה) אצלנו בבית. עוד בשלב התיאומים וסיכום על התפריט גילינו איש מקסים, נעים ומיוחד. האירוע היה איכותי ומפנק. האוכל היה פשוט מדהים. מהמנות הראשונות, דרך המנה העיקרית ועד לקינוחים. הכל מושקע וטעים ברמה הכי גבוהה. החברים לא מפסיקים לשבח! תודה רבה ממליצים בחום!!

Hagar Elhanan

יום הולדת 50, סגר, קורונה, איך נחגוג? הזמנתי את זיו וקיבלתי בדיוק מה שרציתי - חוויית 'מסעדה בבית' למשפחה הקרובה. זיו, שימחת את ליבנו באוכל ברמה הכי גבוהה שיש ובהגשה מרשימה. כל הסועדים היללו ושיבחו והתרגשו. אתה מקסים והיה ערב מושלם!

Efrat Barel

וואו! איזה ערב משובח שזיו הרים לנו פה!!! חגגנו אירוע משפחתי, מצומצם ואינטימי, הבחירה בזיו היתה מ-ו-ש-ל-מ-ת!!!! מעבר להיותו איש מקסים,נעים ונחמד, האוכל, וואו!!!!!! כל דבר שהכין הוגש בצורה יוצאת דופן, מיוחד וטעים בצורה יוצאת דופן. האווירה, האוכל, השיח,פשוט יצא לנו ערב בלתי נשכח!!!!!!!!!!!!!! ממליצה בטירוף ובטוחה שעוד ניפגש!!!! תודה זיו, אתה נהדר

Bat Orland Levi

אתמול חגגנו בר מצווה לבן שלנו והזמנו הביתה את האוכל של זיו הביתה ל-30 איש. זיו שף סופר מקצועי שידע להרכיב איתנו את התפריט הנכון ושהרגשנו מייד שאנחנו בידיים טובות. מעולות למען האמת. האוכל היה נפלאאאא! הבשר, הטורטליני (חובהההה), האורז ושאר התוספות. נפלא!!! האורחים ואנחנו התמוגגנו. איכות, טריות וידי אומן. לא אכלנו אוכל כל כך טעים הרבה זמן (ואנחנו אנשים שאוהבים אוכל טוב). אנחנו ממליצים עליו בכל פה. זיו, תודה רבה ושאפו ענק!

הילית ברודסקי‎